Menéndez Oidal cree que es un arabismo,<<>, significado
Emplazamiento amurallado.
La villa es muy hermosa , cuya belleza se realza con su puente medieval, su alta torre como vigía, su hermosa plaza porticada y su muralla que ceñía la villa como una apretada faja con puertas abocinadas, de las que queda la muestra gótica de una de ellas. Aún se aprecia el foso, que reforzaba la defensa con la muralla.-
Almanza es un nudo de caminos que allí se entrecruzan para dirigirse a Sahechores, Sahagún, Cistierna y Puente Almuhey.-
No hay referencias documentales de almansa anteriores al siglo X. Su caracterización medieval procede de una fortaleza, de la que no hay restos hoy, y de documentales de Sahagún que la relacionan con la judería que allí se asentaba, así como pleitos contra el seño`´io de Cea.-
El castillo debió situarse en el castro, circunvalado por la muralla , pues en una casa próxima recuerdan la existencia de un pozo similar a una mazmorra tramposa, con profundidad a nivel del Cea, como la que existe en el castillo de Puebla de Sanabria.-
El fuero de Almanza.
El fuero de esta villa fué otorgado por don Alfonso IX en Salamanca el 6 de diciembre de la era de 1263, año 1225. Dice así:
1.-Doy a estos pobladores de Almanza el fuero mejor que hallen en todo mi reino.-
2.-Y mando que esrén encartados y defendidos y no paguen portadgo en todo mi reino.-.-
Quien sobre esto lo contrariare incurra mi ira y pague el doble del perjuicio, además de mil maravedies para mí.-
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